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山田うどん食堂 入間セントラルキッチン【工場見学休止】
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埼玉県入間市
画像提供：山田うどん食堂
山田うどん食堂の工場で麺の生産工程を見学
【※当面の間、工場見学を休止しています。詳細は公式サイト等をご確認ください】かかしのマークでなじみ深い、昭和10(1935)年創業の山田うどん食堂。各店舗で提供するメニューは基本的に入間セントラルキッチン工場で自社製造されており、ここから毎日、1都6県にわたる各店舗へ食材が配送されている。この山田うどん食堂の台所となる入間セントラルキッチン工場では見学の受け入れを実施。業界でも最大規模の麺製造ラインを、説明員の案内を受けながらガラス越しに見学できる。見学後は作りたての麺が試食可能で、土産も購入できる。
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