摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵

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新潟県長岡市
摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵
米蔵をリノベした発酵ミュージアム
画像提供:ミライ発酵本舗㈱

体験型発酵テーマパーク

新潟県長岡市の旧三国街道沿いの「醸造のまち」、摂田屋。明治20年に初代吉澤仁太郎が創業した「機那サフラン酒本舗」を、発酵文化を伝えるためリニューアルオープンした「摂田屋6番街 発酵ミュージアム」。プロジェクトの1つとして生まれ変わった米蔵には、地元食材を活かしたメニューが堪能できるカフェや、「発酵」について楽しく学べるラボ、長岡出身の絵本作家・松岡達英さんの絵本コーナーなどを用意。また、コンサートやお茶会などのイベントも定期的に開催中。

新型コロナウイルス感染拡大予防対策

【屋内・屋外区分】一部屋外
【スタッフ対策】手洗い・うがい・手指消毒/マスク・フェイスシールド着用/定期検温・体調管理の徹底/距離を意識した接客
【施設内の対策】窓口等に飛沫防止パーティション設置/定期的な換気/共有部分の定期的な消毒/消毒液設置
【来館者へのお願い】三密回避/体調不良時・濃厚接触者の来館自粛/入館時の手指消毒・検温/マスク着用
※取材時点の情報です。新型コロナウイルス感染拡大予防対策・その他の最新情報は、公式サイト等でご確認ください

※施設やイベントが休園・中止になっている場合があります。おでかけの際は事前にご確認ください。

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