おかえり!リサとガスパール 帝国ホテル 東京

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開催日程:2024年7月1日(月)~8月31日(土)

東京都千代田区
おかえり!リサとガスパール
3年前に料理長の杉本雄さんがリサとガスパールと一緒に作り上げたアフタヌーンティーが、さらに進化して登場する
(C) 2024 Anne Gutman & Georg Hallensleben / Hachette Livre

絵本『リサとガスパール』の原作誕生25周年を記念したコラボ企画

フランス生まれの絵本『リサとガスパール』の原作誕生25周年に伴う、3年ぶりのコラボ企画。絵本の作者であるアンさん・ゲオルグさん夫妻と、帝国ホテル 東京料理長の杉本雄さんによる3年前のセッションで生まれたストーリーをブラッシュアップし、今回さらに進化を遂げたメニューとして提供される。「インペリアルラウンジ アクア」では、パリ生まれのスイーツやセイボリーを盛り込んだリサとガスパールのアフタヌーンティー「旅 “TABⅡ” PARIS-TOKYO」や、シャンパンに合うメニューを中心にセレクトされたナイトプレート「Bonsoir!リサとガスパール」が楽しめる。「ランデブーラウンジで」では、パリの伝統菓子「シブースト」をリサとガスパールが大好きなレモン風味に仕上げた「リサとガスパールのシブースト~シトロン風味~」を味わえる。7月1日(月)はアンさん・ゲオルグさん夫妻とのトークセッションや記念撮影などが予定されている。

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