発酵ワークショップ 酒粕でこんなに変わる！？ 酒粕スコーンづくり＆食べ比べ体験 KIKUSUI蔵GARDEN
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開催日程：2026年8月11日(火)
新潟県新発田市
スコーンが酒粕で美味しくなるってほんと？
「つくる・比べる・味わう」を体験する発酵ワークショップ。今回の先生は、酒粕から起こす酒種を使ったパンや見た目にも楽しいパンが並ぶ新発田の「パン屋 喜十郎」さん。菊水の酒粕を使った特製スコーンをつくって、発酵あんや甘酒ホイップのトッピングで味わう。発酵素材ならではのやさしい甘さやコクをじっくり味わったり、県内酒蔵の酒粕の違いを比べたり。こどもも大人も一緒になって楽しめるプログラム。
情報提供：イベントバンク-
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