サケテラス

長野県北佐久郡軽井沢町 / 村民食堂

解禁直後の信州佐久地域13蔵のひやおろしが味わえる

サケテラス
土日祝限定で特製の酒樽スモーカーで燻製づくりが体験できる
※ このイベントは終了しました。
長野県のイベントはこちらからご確認ください。

信州佐久にある蔵元のひやおろしを味わうイベント。冬に仕込み、ひと夏熟成させた日本酒は「ひやおろし」と呼ばれ、長野県では毎年9月9日に解禁する。村民食堂では、解禁直後の信州佐久地域13蔵のひやおろしの飲み比べが味わえる。軽井沢星野エリアもみの木広場では、大小合わせて12個の特製酒樽スモーカーを設置し、土日祝日限定でチーズや小鮎などの燻製作りが体験でき、ひやおろしとできたての燻製を堪能できる。また、併設されたカフェ ハングリースポットでは、醸造家おすすめの逸品を無料で試飲、購入できる「SAKE ギャラリー」を実施。日本酒好きな人から、飲み慣れていない人までひやおろしの魅力を存分に楽しめる。

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  • 明日 19℃13℃

サケテラス イベント情報/アクセス

イベント情報

開催日・期間 2019年9月9日(月)~10月6日(日) SAKEハッピーアワーは雨天中止
開催時間 村民食堂17:00~21:00。酒樽スモーカーは期間中の土・日・祝日のみ15:00〜17:00。SAKE ギャラリー11:00~22:30(期間中の土・日・祝日15:00〜17:00は醸造家在店)
料金 会場での飲食、物販は別途有料 入場無料

スポット情報

スポット名 村民食堂
会場住所 長野県軽井沢町星野MAP
駐車場 ×
会場アクセス 【電車】JR軽井沢駅からタクシーで約15分
お問い合わせ1 0267-44-3571 村民食堂
公式サイト 公式ホームページほか、関連サイトはこちら
※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認の上おでかけください。

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