全国300店以上が参加！フランスの伝統菓子「サントノレ」をテーマにしたスイーツの祭典が開幕

全国のパティスリー300店以上が参加する「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2025」が2025年7月1日～31日(木)の期間、開催されている。5年目となる今年のテーマは「サントノレ」。各店が趣向を凝らした逸品を提供する。

フランスでは特別な日にいただく菓子

「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」は2021年からスタートしたパティスリーの祭典。全国各地の洋菓子店やホテルが参加し、共通のテーマに沿ったオリジナルの菓子を提供する。テーマはフランス菓子で、参加店それぞれに考案したオリジナリティあふれる逸品が楽しめるとあり、多くのスイーツファンを魅了している。

2025年のテーマは「サントノレ」。19世紀にパリのサントノーレ通りにあるパティスリー「シブースト」で誕生したと言われるフランスの伝統菓子。円形のパイ生地の上にクリームを絞り、キャラメルでコーティングしたミニシューを飾ったもの。公爵の王冠をイメージしたビジュアルでフランスでは特別な日に食べる菓子として親しまれている。

サクサクのパイ生地とふんわりとしたシュー生地、なめらかなクリームとカリッとしたキャラメルと食感の違いを一度に楽しめるのが魅力。多くのシェフたちに現代的にアレンジされながら受け継がれている伝統菓子のひとつだ。

使用する素材や盛り付け、飾り付けは各店が独自にアレンジ。価格設定も店舗によって異なる。期間中に参加店舗を巡って食べ比べるのも楽しい。店舗によってはこの期間限定で販売する「サントノレ」もあるので、特別な1カ月に全国の店舗の「サントノレ」を楽しもう。

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