グランドプリンスホテル大阪ベイ「The Cafe」ワールドフェア第2弾は、韓国＆ハワイアンブッフェ！

大阪ベイエリアに位置する高層アーバンリゾートホテル・グランドプリンスホテル大阪ベイのブッフェレストラン「The Cafe」では、2025年3月より「ワールドフェア」を開催中。この夏の第2弾として、2025年6月7日(土)から韓国フェアが、7月19日(土)からはハワイフェアが開催される。

ワールドブッフェで世界の食を堪能

2025年3月からスタートした「The Cafe」の「ワールドフェア」は、諸国の多彩なグルメを月替わりで味わえるブッフェ企画。第2弾となる今回は、韓国とハワイをテーマに展開する。

韓国フェアでは日本でも人気の韓国料理の定番メニューを網羅しつつ、話題の韓国スイーツも大集合。ハワイフェアではガーリックシュリンプやローストビーフなど、南国の味覚を食べ放題で堪能できる。

［韓国フェア］20種以上の料理＆スイーツを用意

チーズダッカルビやサムギョプサル、ヤンニョムチキン、冷麺、ビビンバなど、韓国の定番人気メニューがズラリと並ぶ。韓国風海鮮鍋ヘムルタンは、ズワイガニやエビ、ホタテなど好みの具材を選んでその場で調理するライブキッチンスタイルで提供。さらに、トッポギやハットクなどの韓国屋台風料理も登場する。

フォトジェニックな韓国スイーツも！

デザートとして、かわいいデコレーションのトゥンカロンやビビッドカラーのレインボーケーキ、季節のフルーツを盛り合わせたフォトジェニックなボンボンパフェなども味わえる。おいしさは言わずもがな見た目にも美しいラインナップで、盛り付けを迷うのも楽しい時間になりそう！まるで明洞や南大門のレストランや屋台で食事しているようなバラエティ豊かなメニューの数々を、心ゆくまで楽しめる。

［ハワイアンブッフェ］南国の伝統料理に舌つづみ

ハワイの定番人気メニュー・ガーリックシュリンプや高級魚・マヒマヒのフライなどのシーフードから、ローストビーフやポークスペアリブといった肉料理まで、ハワイの定番料理が大集合。さらに、ハワイ伝統料理も用意され、古くからハワイで親しまれてきたタロイモのココナッツローストやタロイモの葉で豚肉を包み蒸し焼きにしたラウラウなどが味わえる。

ハワイのご当地スイーツもラインナップ

トッピングも楽しいパンケーキやアサイーボウルといった定番のハワイアンスイーツはもちろん、シェイブアイスやポイドーナツなどハワイのご当地スイーツまでを網羅。さらに期間中は米・ハワイ州の「プリンスリゾーツハワイ」のシェフが来日し、ライブキッチンを担当。ゲストの目の前で調理を行う。南国の非日常を感じながらハワイアングルメが堪能できる、贅沢な企画だ。

ブッフェレストラン The Cafe 「ワールドフェア」ブッフェ 第2弾

＜場所＞
1階ブッフェレストラン「The Cafe」

＜期間＞
韓国フェア：2025年6月7日(土)～7月18日(金)
ハワイフェア：2025年7月19日(土)～8月31日(日)

＜時間＞
ランチ：12時～14時30分(LO14時)
ディナー：17時30分〜21時30分(LO21時)

＜料金＞
ランチ：【平日】大人4200円、子ども(6歳～12歳)2100円【土日祝】大人5200円、子ども(6歳～12歳)2600円
ディナー：【平日】大人5400円、子ども(6歳～12歳)2700円【土日祝】大人6400円、子ども(6歳～12歳)3200円

フリーフローオプション
アルコール飲料込み(ビール、ワイン、ソフトドリンクなど)2600円、ソフトドリンクのみ800円
※アラカルトドリンクの用意もあり

※写真はイメージ
※料金には消費税・サービス料13％を含む
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合あり
※食物アレルギー対応は8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみ。8品目の対応を希望する場合要事前連絡

今回のフェアについて、担当者に話を聞いた。

ーー今回のフェアの狙いは。
「食べてみたい」「好きな料理をたくさん食べたい」を叶えられることを意識しました。ホテルブッフェであれば多種類の料理やデザートを好きな量で好きなだけ食べられるので、特に人気料理・デザートの品数が多い韓国とハワイで今回実施しております。

ーー今回のフェアの目玉は。
韓国ブッフェは種類の豊富さと“食べてみたさ”を叶えられる点です。チーズダッカルビやヤンニョムチキンなどの定番メニューのほか、トッポギやチーズボールなどの屋台メニュー、デザートはトゥンカロンやレインボーケーキなど、幅広くラインナップしました。ハワイはローストビーフやガーリックシュリンプがメインにカロイモを使用した伝統料理もラインナップ。アサイーボウルやパンケーキも食べ放題で、満足いただける内容になっています。

ーー今回のフェアのアイデアはどのようにして生まれた？
どのような料理やデザートが人気かリサーチする点から工夫しました。インターネットで調べるのはもちろん、社内で年齢層ごとに食べてみたい韓国料理、ハワイ料理をヒアリングし、メニューに取り入れる料理やデザートを選択いたしました。

世界のグルメを好きなだけ食べられるスペシャルなフェア、気になったらぜひチェックしてみては。

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