八ヶ岳マルシェ2024 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
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開催日程：開催中～2024年8月25日(日)
山梨県北杜市
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山梨産の野菜や果物を購入できる八ヶ岳マルシェ
山梨県の生産者が持ち寄った野菜や果物を購入できる八ヶ岳マルシェ。2024年度はフードロス削減に貢献するマルシェを目指し、会場の一角に規格外品の野菜や果物が販売されるサステナブルマルシェが新登場。また、とうもろこしを余すところなく丸ごと1本使ったとうもろこしのかき氷や、トマト、小松菜、セロリを使ったカクテルとモクテルなど、夏野菜を使った限定メニューが提供される。会場にはバーベキューエリアが用意され、グリル台セットをレンタルしてバーベキューが楽しめる。
見どころ
バーベキューエリアでは、マルシェで購入した野菜を持ち込むことができるので、ズッキーニ、パプリカ、とうもろこしなどの夏野菜をその場で焼いて食べることができる。
混雑する時間の目安
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