桃とマンゴーのアフタヌーンティー「金鼓」〈KONKU〉 ホテル金沢
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開催日程：開催中～2025年8月31日(日)
石川県金沢市
画像提供：ホテル金沢
桃とマンゴーが主役のアフタヌーンティー
桃とマンゴーを主役にしたアフタヌーンティー。ホテルのパティシエが精巧に手がけたスイーツと、シェフのアイデアが光る旬の食材を使用したセイボリーが提供される。白桃タルトをはじめとした黄色やオレンジ色のスイーツのほか、カマンベールチーズに生ハムを巻き桃をのせたピンチョスや、スズキのマリネと大葉のピーチヴィネグレットなどセイボリーも提供される。桃をベースにしたさわやかなノンアルコールカクテルも味わえる。
見どころ
真夏の太陽をイメージしたドーム型のマンゴーココや、透明感があり、涼しさを感じる白桃ジュレなど、見た目にもさわやかで夏らしさを感じられるスイーツが楽しめる。
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