第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025 SMILE SWEETS HOKKAIDO(スマイルスイーツホッカイドウ) 道北アークス大雪アリーナ(旭川大雪アリーナ)／旭川地場産業振興センター(道の駅あさひかわ)／旭川市大雪クリスタルホール
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開催日程：2025年5月30日(金)～6月15日(日)
北海道旭川市
画像提供：第28回全国菓子大博覧会・北海道実行委員会
全国からさまざまな菓子が集まる菓子の祭典
和菓子から洋菓子まで、さまざまな菓子が集まる菓子の祭典。屋内会場は、菓子の包み紙を使った折り鶴の展示やプロジェクションマッピングが投影される大小2つのホワイトロックドームが設置され、全国の菓子職人が手掛けた約90体の大型工芸菓子が展示される。また、クッキーやどら焼きの実演の見学、試食コーナーも楽しめる。屋外会場は、約1000点の地域限定菓子が並ぶ全国スイーツマーケットや、ゲームや菓子のサンプリングが楽しめる体験型メーカーブースが設けられる。
見どころ
全国スイーツマーケットでは広島県のもみじまんじゅうや三重県の赤福といった地域銘菓が購入できるほか、大型工芸菓子の展示では菓子職人の高い技術を間近で見ることができる。
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