肉とチョコレートブッフェ ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
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開催日程：2025年5月7日(水)～6月26日(木)
大阪府大阪市此花区
肉料理とカカオのマリアージュを楽しめる
肉とチョコレートをテーマにしたディナーブッフェ。カカオ85％のビターチョコを使用した麻婆豆腐や牛肉の赤ワイン煮込み、プルドポークのヴォロバン詰めなど、カカオの持つ苦味や酸味を活かしたメニューを用意。またココア塩で味わう天ぷら、ローストビーフや生ハムの握り寿司など、肉のうまみが味わえるバラエティ豊かなメニューが提供される。濃厚なチョコレートの層が楽しめるガトーオペラや、香ばしいコーヒーとの相性がよいカフェショコラなど、チョコレートを使用したデザートも充実している。
見どころ
オーダーごとに焼き上げる国産牛ステーキは、赤ワイン×チョコレートの芳じゅんなデミソース、山しょうが香る和風ソース、さわやかな酸味が特徴のモーリョソースの3種類のソースで楽しめる。
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