九重味淋

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愛知県碧南市
九重味淋
歴史を感じる九重味淋の蔵外観
画像提供:九重味淋

みりん専業として日本最古の醸造元

現存する最古のみりん醸造元の九重味淋。搾ったみりんを熟成する大蔵は築300年の長い歴史を持ち、国の登録有形文化財にも指定されている。実際に製造ラインを見ることはできないが、パネルやDVDなどで昔ながらの素材と製法による品質本位の本みりん造りを紹介。資料館では当主が代々にわたり守り続けてきた古い道具や古文書など、ここでしか見ることのできない貴重な資料を展示する。売店では土産やプレゼントにも最適な本格みりんや、みりんを使用した食品などを販売。カフェ&レストランも併設し、みりんを使った様々な料理、スイーツなどが楽しめる。

新型コロナウイルス感染拡大予防対策

【屋内・屋外区分】屋内
【スタッフ対策】手洗い・うがい・手指消毒/マスク・フェイスシールド着用/定期検温・体調管理の徹底/距離を意識した接客
【施設内の対策】窓口等に飛沫防止パーティション設置/キャッシュレス対応/定期的な換気/共有部分の定期的な消毒/消毒液設置
【来場者へのお願い】三密回避/体調不良時・濃厚接触者の来場自粛/咳エチケット/入場時の手指消毒・検温/マスク着用/混雑時の入場制限
【その他】1回につき1組5名までの来場制限を実施 ※他のグループとの混同なし
※取材時点の情報です。新型コロナウイルス感染拡大予防対策・その他の最新情報は、公式サイト等でご確認ください

※施設やイベントが休園・中止になっている場合があります。おでかけの際は事前にご確認ください。
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天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー

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