伯方の塩 大三島工場【工場見学休止】

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愛媛県今治市
伯方の塩 大三島工場【工場見学休止】
お土産として人気の「しまなみセット 碧」は粗塩、焼塩、フルール・ド・セルの入った伯方の塩の詰め合わせ
画像提供:伯方塩業株式会社

こだわりの塩つくりが1名から見学可能

【※当面の間、工場見学を休止しています。詳細は公式サイト等をご確認ください】わくわくがいっぱいの大三島工場では、輸入天日塩田塩を日本の海水で溶かしてつくる「伯方の塩」の製造工程を無料で見学できる。自然乾燥中の大きな塩の山に思わず目を見張る人も。また、「伯方の塩」の誕生のきっかけとなった迫力満点の「流下式枝条架併用塩田」も要チェック。見学のあとは、濃い塩水を土鍋で煮詰めてつくる塩つくりにチャレンジ(体験無料、1週間前までに電話予約が必要)。温度や混ぜ方によって粒の大きさが変わるため世界にひとつの「My塩」ができる。自分でつくると美味しさもひとしお。できあがった塩は持ち帰って食べ比べてみよう。売店では、大粒の塩フルール・ド・セルをトッピングした「伯方の塩ソフトクリーム」が大人気。

※施設やイベントが休園・中止になっている場合があります。おでかけの際は事前にご確認ください。
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