発酵ワークショップ 味噌蔵の蔵付き酵母と、酒蔵の酒米麹で仕込む味噌づくり体験 KIKUSUI蔵GARDEN
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開催日程：2026年7月18日(土)
新潟県新発田市
味噌蔵蔵付酵母と酒米麹で仕込む味噌づくり
味噌蔵の「蔵付き酵母」と、酒蔵の「酒米麹」が登場し本来交わることのない、ミ2つの発酵文化を掛け合わせ、ここでしかできない味噌づくりを体験できる特別なワークショップ。「なんで味が違うんだろう？」「麹が変わると、こんなに変わるんだ」そんな発見を通して、発酵の面白さや奥深さを楽しめる内容。仕込んだ酒米麹味噌 約1kgは持ち帰りできる。
情報提供：イベントバンク-
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天気情報提供元：株式会社ライフビジネスウェザー
※掲載情報は2026年6月のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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