ヤマト・糀パーク

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石川県金沢市
ヤマト・糀パーク
いろいろな調味料がそろう本社直売所「ひしほ蔵」
画像提供:ヤマト・糀パーク

無料の糀パークツアーやさまざまなワークショップを展開

ヤマト醤油味噌の本社製造工場「糀パーク」は、発酵食文化と"糀のチカラ"の体験とともに、持ち帰りができる施設。本社直売所「ひしほ蔵」や、季節の発酵食ランチが楽しめる「発酵食美人食堂」などを展開。また、無料の糀パークツアーをはじめ、味噌作り(時期限定)や、塩糀作り体験(要予約)など、人気のワークショップが体験できる「糀蔵」も軒を連ねる。すべての醤油、味噌、甘酒は試食・試飲が可能で、お気に入りの発酵食品を見つける楽しみも味わえる。「しょうゆソフトクリーム」も人気で、港近くの雰囲気を感じながら味わうのもお勧め。

新型コロナウイルス感染拡大予防対策

【屋内・屋外区分】一部屋外
【スタッフ対策】手洗い・うがい・手指消毒/マスク・フェイスシールド着用/定期検温・体調管理の徹底/距離を意識した接客
【施設内の対策】窓口等に飛沫防止パーティション設置/キャッシュレス対応/定期的な換気/共有部分の定期的な消毒/消毒液設置
【来場者へのお願い】三密回避/体調不良時・濃厚接触者の来場自粛/咳エチケット/入場時の手指消毒・検温/マスク着用/混雑時の入場制限
【その他】イートインのメニューのほか、テイクアウトのメニューも随時案内中
※取材時点の情報です。新型コロナウイルス感染拡大予防対策・その他の最新情報は、公式サイト等でご確認ください

※施設やイベントが休園・中止になっている場合があります。おでかけの際は事前にご確認ください。

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