おとうふ工房いしかわ
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愛知県高浜市
画像提供：おとうふ工房いしかわ
厳選大豆による豆腐作りの工程が見られる
“旨い、安全、安心”をテーマに、厳選した愛知県産中心の国産大豆100％の豆乳をにがり寄せした豆腐をはじめ、大豆のおいしさにこだわった豆腐を製造。工場見学では、ビデオで製造工程について楽しく学んだあと、窓越しから豆腐作りの工程を見学できる。また見学はできないが、場内では豆腐のドーナツや豆乳プリンなどの加工品も積極的に生産しているのも特徴だ。見学は豆腐作り体験とセットになっており、豆腐の食べ比べや自社商品の試食も楽しめる。
新型コロナウイルス感染拡大予防対策
【屋内・屋外区分】屋内
【スタッフ対策】手洗い・うがい・手指消毒/マスク着用
【施設内の対策】消毒液設置
【来館者へのお願い】体調不良時・濃厚接触者の来館自粛/咳エチケット/入館時の手指消毒・検温/マスク・手袋着用(ビュッフェ利用時)
【その他】一部テナント店舗の時短営業(本体に準ずる)/試食販売の休止
※取材時点の情報です。新型コロナウイルス感染拡大予防対策・その他の最新情報は、公式サイト等でご確認ください
※施設やイベントが休園・中止になっている場合があります。おでかけの際は事前にご確認ください。
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