カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)
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愛知県岡崎市
カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)
味噌蔵を改築した史料館では、味噌作りの様子が再現されている画像提供：カクキュー八丁味噌
江戸時代から続く八丁味噌の歴史を探る
江戸時代に八丁村(現・愛知県岡崎市八丁町)で創業した味噌蔵。熟成蔵を見学できるのをはじめ、明治時代に建てられた味噌蔵を改築した史料館で八丁味噌の魅力を知ることができる。見学は予約不要で、人数は1人でも参加可能。
見どころ
試食コーナーもあり、八丁味噌のおみそ汁を味わえる。八丁味噌の料理やデザートを楽しめるお食事処や、売店も併設している。
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