道の駅 鯉が窪
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岡山県新見市
道の駅 鯉が窪
こめ工房では地元産の米粉を使用した米粉パンが味わえる画像提供：道の駅 鯉が窪
米粉のピザ作りを体験できる
広島県との県境に近い国道182号線にある、岡山県新見市唯一の道の駅。名前の由来は、鯉が窪湿原から来ている。道の駅内の食事処では、お米は新見産コシヒカリ、牛肉はブランド牛「千屋牛肉」、もめん豆腐は「古川豆腐店」、絹豆腐は「氷室豆腐」、味噌は新見市哲西町大野部の生産者手作りの「大野部味噌」を使った郷土料理が味わえる。
見どころ
米の栽培が盛んな哲西町。そのため、地元産の米を使う「焼きたて米粉パンの店 こめ工房」や、毎月末にはピザ作りの体験も可能。岡山名産の備前焼耐火レンガで作られた本格石窯で作るピザはモチモチの食感で食べごたえバッチリ。自分でトッピングしたピザは、その場でアツアツを食べてもよし、テイクアウトもよしで、子どもから大人まで楽しめる(要予約)。
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