和のアフタヌーンティー 札幌エクセルホテル東急
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開催日程：2025年6月1日(日)～8月31日(日)
土日祝のみ開催
北海道札幌市中央区
画像提供：札幌エクセルホテル東急
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ラベンダーを使ったスイーツが並ぶアフタヌーンティー
「夏の富良野」をテーマにしたアフタヌーンティー。スイーツには富良野の名産品であるラベンダーを使用したあんみつやブランマンジェ、クレームダンジュなど夏にぴったりなさわやかなスイーツが提供されるほか、名産地の伊豆に店を構える伊豆河童のところてん、北海道内の老舗菓子メーカーのもりもととコラボしたふらの雪どけチーズケーキなどが楽しめる。セイボリーには肉じゃがや冷やし素麺、ドリンクにはルピシア紅茶や日本茶、ブレンドコーヒーなどが用意される。
見どころ
ラベンダーの花から抽出した香りを混ぜたブランマンジェやクレームダンジュは、皿に添えたエディブルドライラベンダーを加えてさらに芳じゅんな香りが楽しめる。また、ところてんは専用の用具でところてん突き体験ができる。
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