鈴廣のかまぼこ博物館

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神奈川県小田原市
鈴廣のかまぼこ博物館

鈴廣のかまぼこ博物館

修業を重ねた伝統職人の指導によりかまぼこ作りが体験できる
(C)鈴廣かまぼこ

伝統の技が目の前で見られる

かまぼこの歴史や不思議、素材や栄養について、体感型の展示で楽しく学べる博物館。ガラス越しでかまぼこ職人の技を間近に見学でき、職人指導によるかまぼこ、ちくわ手づくり体験教室や30分で気軽に体験できるあげかま手づくり体験教室を開催している(体験教室は要予約、有料)。自分で作ったかまぼこは土産に、ちくわやあげかまぼこはできたて熱々を食べることができる。また、小学生以下の子供向けに、給料の「かまぼこ給」がもらえる「こどもおしごとたいけん」も開催中。受け取った「かまぼこ給」は指定の商品と交換が可能だ。※詳細は鈴廣かまぼこの里イベントサイト(https://kamaboko.com/events/kidsjob/)参照

見どころ

かまぼこ博物館では「かまぼこ職人」「寄木職人」「ちょうちん職人」に参加することも可能。さらに、かまぼこ博物館のあるかまぼこの里内では、他に「かまぼこバーのかまぼこソムリエ」「えれんなごっそのお弁当屋さん」「箱根登山鉄道の車掌さん」「プリかまをデザインするお絵かき先生」「カメラマン」もあり、全8職種を開催している。

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