世界を旅するグルメ紀行2026 港町を旅する南北アメリカ ～Summer(サマー)～ ハイアット リージェンシー 横浜
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開催日程：2026年6月1日(月)～8月31日(月)
神奈川県横浜市中区
世界の港町に根付く食文化をビュッフェスタイルで楽しめる
世界の港町を旅するようにさまざまな国と地域の郷土料理を味わえるビュッフェシリーズ。今回は南北アメリカをテーマに、アメリカンテイストあふれるメニューが登場。香ばしく仕上げたサーモンBBQやスパイス香るムケッカ、ビア缶チキンなど、食材の旨みを活かしたバラエティ豊かな料理が並び、ピーカンナッツパイやベリータルトなどのほか、ペルーで定番のプリン系スイーツ「クレマボルテアダ」など、珍しいデザートも楽しめる。また、季節の食材を取り入れたノンアルコールカクテルも用意され、涼しげなカクテルとともに個性的な料理を味わえる。
見どころ
「バッファローウイング」や「プルドポーク」はシェフが目の前で豪快に仕上げてくれ作り立てが味わえるほか、メキシコやチリ、ジャマイカなどあまり食べる機会がない珍しい各国の料理を楽しめる。
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