Summer Stamina Selection(サマースタミナセレクション) 琵琶湖ホテル

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開催日程:2023年7月1日(土)~8月31日(木)

※火曜休み(7月25日、8月1日、15日は除く)

滋賀県大津市
Summer Stamina Selection(サマースタミナセレクション)
ディナービュッフェ
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5つの“S”をテーマにしたランチ&ディナービュッフェ

食欲をそそる“Spice&Salt”をテーマに、シェフがそれぞれの食材の旨味を引き立たせるスパイスや塩をチョイスし、肉、魚介、夏野菜などの食材を和洋中にアレンジしたメニューを提供。ビュッフェコーナーの一角にはシェフおすすめの酢と塩を数種類並べた専用ステーションを用意し、ステーキに香ばしさをプラスする「燻製塩」や、フランスの「ゲランド」、イギリスの「マルドン」など、世界各地のアイテムで、サラダや肉を好みの味にアレンジして楽しむことができる。

見どころ

琵琶湖の恵み「ビワマス」を使った炊き込みご飯「あめのいお御飯」や大津市比良の紫蘇ジュース「ヒラペリラ」を使ったゼリーなど、地元食材を使ったメニューや子供向けメニューも充実。

混雑する時間の目安

※休日の混雑目安を表示しています。
棒グラフが高いところが混雑する時間の目安です。

  • 今日 12℃4℃
  • 明日 9℃3℃

天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー

※掲載情報は2023年5月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認の上おでかけください。
※新型コロナウイルス感染対策の実施については個人・事業者の判断が基本となります。
※表示料金は消費税10%の内税表示です。

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