初夏のアフタヌーンティー パーク ハイアット 京都
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開催日程：2025年5月1日(木)～6月30日(月)
京都府京都市東山区
季節の食材と和ハーブのティーペアリングが楽しめる
季節の食材と和ハーブのティーペアリングが楽しめるアフタヌーンティー。そら豆とマイクロハーブと新玉ねぎのピクルスを使ったタルトなど、初夏の食材を活かした満足感のあるセイボリーと、生姜とアプリコットのジュレを忍ばせたなめらかアプリコットのムースなど、繊細で美しいディテールが際立つスイーツ全5品が、コーススタイルで提供される。ウェルカムティーには清涼感あふれる冷たいハーブティーが用意される。
見どころ
セイボリーにはセロリのような芳香の大和当帰とイブキジャコソウのブレンドティー、スイーツにはヨモギとスパイシーな香りの月桃をブレンドしたホットティーと、それぞれのメニューでティーペアリングが楽しめる。
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