米五 みそ楽

福井県・福井市
米五 みそ楽
スタッフによるガイド付きの工場見学
画像提供:米五 みそ楽

日本の伝統な発酵食品“味噌”の製造工程を学ぶ

大人が楽しめる社会科見学100選として選ばれた米五本店の工場見学。みそができるまでの工程を映像で紹介し、工場内を米五スタッフのガイドで見学。米五の味噌蔵の酵母が育てる味噌作りの、全12工程を見ることができる。また、直営店では味噌の量り売りや、発酵商品を販売。一部、味噌やおかず味噌の試食も用意する。人数は1名から受付、英語での見学にも対応する。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの開催が中止・延期になっている場合があります。また、施設の営業時間等が変更されている場合があります。ご利用の際は事前にご確認の上おでかけください。
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