ANAクラウンプラザホテル札幌 Beer Terrace MEM(ビアテラスメム) 2025 ～洋食シェフとペアリングの世界～ ANAクラウンプラザホテル札幌
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開催日程：開催中～2025年9月7日(日)
休み：月曜(祝日の場合は営業)
北海道札幌市中央区
画像提供：ANAクラウンプラザホテル札幌
シェフが手がけた洋食と50種類のドリンクが楽しめる
開放的なテラス席で、「夏にときめく香りと味わい Beer Terrace MEM 2025 ～洋食シェフとペアリングの世界～」をテーマに開催されるビアガーデン。シェフが手がけた洋食に心地よい辛みやさわやかな酸味、奥深いほろ苦さなど、夏にぴったりのテイストをプラスした、香りと味のペアリングを楽しむ料理が提供される。フリーフローのドリンクは、アサヒスーパードライやスパークリングワインのほか、アメリカのクラフトビール、ブルームーンなど世界のビール5種類を含め、50種類のメニューから選ぶことができる。
見どころ
香り豊かに焼き上げる北海道産仔(こ)牛を使った料理の香りと味わい、札幌市のジェラート店、Gerateria Uniのカカオジェラートの苦みとプディングの濃厚な甘さといったペアリングが楽しめる。
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