旨辛フェア〜冷辛vs熱辛〜 東京ラーメンストリート
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開催日程：開催中～2025年9月15日(祝)
東京都千代田区
食欲を刺激する、冷辛と熱辛のラーメンを楽しめる
暑さや疲れを吹き飛ばす旨辛をコンセプトにした「東京ラーメンストリート」の夏恒例のラーメンフェス。4回目の今回は、冷たさと辛さが交差する「冷辛(ひやから)」、熱さと辛さが重なり合う「熱辛(あつから)」がテーマ。「そらのいろ NIPPON」や「家系ラーメン 革新家 TOKYO」など4店舗の冷辛メニュー、2025年8月7日にオープンした「津軽煮干 ひらこ屋」や、「東京煮干し らーめん玉」「六厘舎」など5店舗の熱辛メニューを味わうことができる。各メニュー辛味バロメーターが5段階で設定されているので、好みの辛さの一杯をセレクトできる。
見どころ
糖度の高いアイコトマトを使用した麻辣冷やしつけそばや、ピリ辛キーマカレー冷やし麺、うなぎ旨辛らー麺など、各店舗が今回のためだけに考案したここでしか味わえない個性あふれるラーメンを楽しめる。
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