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男山 酒造り資料舘
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北海道旭川市
画像提供：男山株式会社
江戸からの歴史が刻まれた酒の資料舘
江戸時代に将軍の御膳酒として愛された「男山」の伝統を受け継ぐ、道内屈指の老舗酒造の資料館。2階にはその歴史を伝える資料が置かれているほか、3階には伝統的な酒造り道具を展示、冬の仕込み時期には窓越に実際の酒造りの工程を見学できる。1階には男山の日本酒を試飲できるコーナーがあり、季節限定や資料舘限定など、ここでしか販売していない商品も楽しむことができる。
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