男山 酒造り資料舘
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北海道旭川市
男山 酒造り資料舘
酒造り文化を伝える資料舘画像提供：男山株式会社
男山150年への挑戦、誰もが楽しめる酒蔵へ生まれ変わる
江戸時代に将軍の御膳酒として愛された「男山」の伝統を受け継ぐ、道内屈指の老舗酒造の資料館。2階にはその歴史を伝える資料が置かれているほか、3階には伝統的な酒造り道具を展示、冬の仕込み時期には窓越に実際の酒造りの工程を見学できる。新設された売店には男山の日本酒を試飲できるコーナーがあり、季節限定や蔵元限定など、ここでしか販売していない商品も楽しむことができる。
見どころ
2024年9月13日に酒蔵全体が「OTOKOYAMA SAKE PARK」としてリニューアル。酒蔵の敷地内に公園と売店が新設され、これまで親しまれてきた日本庭園が子どもが遊べる「おちょこ広場」へと改修された。全長約12メートルの「一升瓶すべり台」なども登場し、多世代・多国籍の交流を提供する酒蔵へと生まれ変わった。
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