キッコーマン もの知りしょうゆ館

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千葉県野田市
キッコーマン もの知りしょうゆ館

キッコーマン もの知りしょうゆ館

蒸した大豆と炒った小麦にこうじ菌を加え、しょうゆこうじをつくる重要な工程が見られる
画像提供:キッコーマン もの知りしょうゆ館

しょうゆの製造工程をご紹介

しょうゆの生産量日本一の千葉県で、日本の味をつくり続けているキッコーマン。もの知りしょうゆ館では、しょうゆの製造工程を映像や展示で紹介している。しょうゆのつくり方を学んだ後は、併設のまめカフェでしょうゆソフトクリーム(300円)が味わえる。見学は要予約、人数は2人から受付。

見どころ

もろみの熟成の様子や香りを体験でき、家族や団体での見学や小学校の校外学習まで、しょうゆの醸造について誰でも楽しく知ることができる。

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※掲載情報は2023年7月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認の上おでかけください。
※新型コロナウイルス感染対策の実施については個人・事業者の判断が基本となります。
※表示料金は消費税10%の内税表示です。

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