ハナマルキ みそ作り体験館
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長野県伊那市
ハナマルキ みそ作り体験館
工場見学の後にみそ作り体験に挑戦画像提供：ハナマルキ
ハナマルキのみそ作りを体験
みそ、醸造製品メーカーのハナマルキのみそ作り体験。体験館1階にある大型モニターでは、みその歴史やみそ作りの工程をわかりやすく紹介する他、隣接の伊那工場内の見学者通路では、みそがどのように作られているのかを映像で案内する。館内ではハナマルキ商品の他、みそ作り体験館オリジナルグッズの販売もある。
見どころ
体験館ではスタッフの指示のもと、みそ作り体験を実施。仕込んだみそは館内の醸造用専用発酵室にて管理され、約3カ月後に体験者の手元に届けられる。
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