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勘場蒲鉾店 シーフロントくしきの【工場見学中止】
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鹿児島県いちき串木野市
画像提供：勘場蒲鉾店
串木野名産つけあげやかまぼこを製造、販売
【※当面の間、工場見学を休止しています。詳細は公式サイト等をご確認ください】伝統の味を継承し、技術の熟練を重ねた職人が創り出す昔ながらのつけあげを製造、販売する。地理の特色を生かし、東シナ海近海にて獲れる四季に応じた魚を原材料に使用、鹿児島こしき海洋深層水を割り水に使い、原料にもこだわりを持って製造している。どのような環境で、どのようなスタッフが、どのように製造しているかを実際に見学できる。保育園の遠足や小学校の社会科見学、敬老会や地域公民館等の研修旅行、夏休みの自由研究など、いろいろな目的で見学が可能だ。
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