かま栄 かまぼこプラザ

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北海道小樽市
かま栄 かまぼこプラザ

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魚肉をつぶす工程ではじっくりとすり身を練り上げる
画像提供:かま栄

最新設備と熟練の職人技が見られる

100年以上の歴史を持つかまぼこの老舗、かま栄の本社工場。見学通路では10分ほどの解説ビデオが流れ、ガラス越しにじっくりと魚肉をすりつぶす機械工程から、丁寧に形どる成型など職人による手作業の様子が見られる。学校や団体及び、バスを駐車する場合は要事前連絡。

見どころ

隣接の売店ではできたてのかまぼこを販売する他、工場直売店限定の揚げ物の商品などもそろう。

混雑する時間の目安

※休日の混雑目安を表示しています。
棒グラフが高いところが混雑する時間の目安です。

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天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー

※掲載情報は2023年6月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認の上おでかけください。
※新型コロナウイルス感染対策の実施については個人・事業者の判断が基本となります。
※表示料金は消費税10%の内税表示です。

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