Wellbeing Buffet(ウェルビーイング ブッフェ) 山椒香る“京の都もち豚のポルケッタ”＆トマトとシトラスコレクションブッフェ ダーワ・悠洛 京都
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開催日程：2026年7月1日(水)～9月30日(水)
京都府京都市東山区
メインディッシュのグリル料理とブッフェ料理をランチで楽しめる
地元京都の食材を中心にシェフが厳選した食材を、グリル料理とブッフェ料理で楽しめるランチブッフェ。メインディッシュは京の都もち豚を香り高いハーブと一緒に巻き込み、ジョスパーグリルでじっくりとローストしたポルケッタなど、4種類の中から1種類選ぶことができる。ブッフェコーナーには夏のイタリアンをイメージした、シトラスが香るさわやかなメニューが用意され、冷製料理や温製料理、デザートを好きなだけ味わうことができる。
見どころ
選べるメインディッシュは、日本ではまだ導入の少ないジョスパーグリルというスペインの炭火グリラーを使用していて、外はカリっと中はしっとり焼き上げられたジューシーな肉料理や魚料理を楽しめる。
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